26 de dezembro de 2016

Azevinho



Azevinho - curiosidades 
(ilex aquifolium)

- Arbusto de folha persistente, mais comum no norte do país;
- Pode crescer até 15 metros de altura;
- Pode viver até 300 anos;
- As suas folhas brilhantes e as suas bagas vermelhas tornaram-na numa planta símbolo do Natal e muito procurada nesta época para fins decorativos, embora já seja utilizado desde o tempo dos romanos nos festejo das Saturninas em meados de Dezembro e dedicadas a Saturno, e que mais tarde foram absorvidas pelo Natal;
- Desde 1989, em portugal é uma planta  protegida  por lei, para evitar o seu desaparecimento das nossas florestas;
- Atualmente já é cultivada para o comércio de plantas ornamentais;
- ATENÇÃO: as suas bagas vermelhas  são tóxicas, cerca de 5 bagas já podem causar convulsões, por isso atenção às crianças;
- No entanto  as suas folhas frescas ou secas em efusão tem propriedades medicina;



10 de dezembro de 2016

Bolo de Caramelo e Pralinê



Bolo:
150 g de leite condensado cozido
150 g de açúcar mascavado
3 ovos
100 ml de óleo vegetal  (girassol)
180 g  de farinha sem fermento
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal

Praliné de amêndoa:

50 g de amêndoa sem pele
30 g de açúcar
25 ml de água

Para o bolo:

Bata bem o leite condensado até ficar sem grumos, juntar de seguida o açúcar e os ovos e bater até ficar espumoso. Adicionar o óleo e a baunilha, e por fim a farinha, o fermento e o sal, bater mais um pouco.
Levar ao forno pré aquecido a 180º , em forma untada e polvilhada com farinha

Para o praliné:

Leva-se ao lume o açúcar e a água até caramelizar. Juntar as amêndoas previamente torradas e envolver no caramelo, deitar de seguida este preparado para uma superfície forrada com papel vegetal e deixar arrefecer. Parte-se em pedaços depois de frio.

Depois do bolo cozido e frio, cubra a gosto com leite condensado cozido e polvilhe com o praliné.


Receita retirada do blog "La Dolce Rita".

1 de dezembro de 2016

Advento




 É tempo de advento, mais um Natal se aproxima, e nesse entretanto o advento é um momento de reflexão para muitos Cristãos de comemorarem a chegada do Salvador. Enquanto isso juntemos um pouquinho de fantasia a essa espera e como escrevi aqui em 2015, os calendários de advento são já uma antevisão de alegria para a Quadra.
Mais um calendário foi feito,  e não pensem que só encontramos guloseimas, consegui transformar este calendário numa espécie de raspadinha gigante. Esperemos algum lucro.

13 de novembro de 2016

Malhas de Novembro e "Easiest Sock in the World"




 Já há algum tempo pensava tricotar meias, mas aquelas voltas e voltinhas do calcanhar faziam-me desistir. Um destes dias ao passar pelo blog do Arne&Carlos tive curiosidade de ver ao que eles chamavam "as meias mais fáceis de fazer do mundo", e não é que eles têm razão? Como prova, aqui está o meu primeiro exemplar, com pequenas imperfeições, mas o segundo par já está a caminho. 




E depois das meias, um pequeno xaile feito em ponto mousse.


Este é o meu xaile zaria, modelo publicado numa das últimas edições da revista Modes&Travaux e também o pode encontrar no site ravelry.com.



30 de outubro de 2016

Museu da Vista Alegre

O novo museu da Vista Alegre está mesmo interessante, recomendo uma visita.


 José Ferreira Pinto Basto, fundador em 1824,

16 de outubro de 2016

Bolo de Arroz Cru (sem glúten)


Parece estranho usar o arroz cru, mas  fica um bolo muito bom mesmo, a massa é deliciosa.
  
1 chávena de arroz carolino demolhado em água por 3 horas
1 iogurte natural
3/4 de chávena de óleo
4 ovos
1 chávena de açúcar
50 g de côco ralado
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Pré aquecer o forno a 180º.
No liquidificador juntar o arroz bem escorrido, o iogurte e o óleo, bater tudo na velocidade máxima de modo a que fique um creme. Juntar de seguida os ovos, o açúcar, o côco ralado e o queijo ralado e voltar a bater, por fim juntar o fermento e bater rapidamente.
Deitar a massa numa forma com buraco no meio, untada e polvilhada, e levar ao forno por 30 a 40 minutos.
Desenformar só depois de frio.


5 de outubro de 2016

Saco em Crochet Tapeçaria





Com cores de fim de verão e princípio de outono, aqui está um saco numa técnica de crochet que embora trabalhosa tem um resultado muito vistoso. Já tinha usado o mesmo método na almofada da bandeira inglesa, mas com menos pormenores, um dia destes poderá aparecer outra peça.  

25 de setembro de 2016

Bolo de Aveia e Banana (sem glúten)



2 ovos
1 c. de chá de fermento
1/4 de chávena de chá de óleo
3/4 de chávena de açúcar mascavado
125g de aveia
1/2colher de chá de canela

Ligar o forno a 180º.
No liquidificaor juntar os ovos, o óleo, as bananas e o açúcar e triturar bem.
Numa tigela juntar a aveia com o fermento, misturar o preparado de banana e envolver bem.
Deitar a massa numa forma untada e forrada com papel vegetal. Levar de seguida ao forno cerca de 20 minutos.
Deixar arrefecer antes de desenformar.