1 placa retangular de massa folhada refrigerada
6 tomates secos em óleo
20 azeitone sem caroço
Queijo parmesão ralado q.b.
Pique os tomates e as azeitonas finamente e misture bem.
Espalhe este preparado sob a massa folhada estendida e polvilhe de seguida com queijo ralado no momento. Enrole ambas as pontas mais largas da massa até ao meio e corte os palmiers com cerca de 1cm de largura. Leve-os ao forno pré-aquecido a 180º num tabuleiro forrado com papel vegetal até ficarem dourados.
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