Esta tarte pode ser feita tanto com massa folhada de compra ou com massa quebrada salgada.
Coza 3 ou 4 peitos de frango em água com sal e desfie-os. Bata 3 ovos inteiros temperados com sal, pimenta, salsa picada e orégãos. Misture neste preparado 2 dl de natas e o frango desfiado. Numa tarteira coloque a massa de compra. Coloque o preparado na forma e leve ao forno sensivelmente 30 a 35 minutos.
Desenforme e sirva ainda quente.
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