2 a 3 peitos de frango
200 g. de fettucine, talharim ou taggliatelli fresco de ovo ou de espinafres
2 a 3 colheradas de queijo fresco em creme com ervas (tipo philadelfia)
natas ou leite
sal e pimenta
vaqueiro
Corte o frango em tiras e, numa frigideira aloure-as em vaqueiro, tempere com sal e pimenta, de preferência moída na altura. Junte 2 ou 3 colheradas de queijo creme com ervas e um pouco de natas ou de leite e deixe ferver um pouco em lume brando.
Entretanto coza a massa em água temperada com sal e um fio de azeite, e deixe cozer durante o tempo indicado na embalagem, normalmente, 3 minutos.
Escorra a massa, junte-lhe o frango com o molho e misture bem.
Receita retirada do Livro da Vaqueiro "Cozinha rápida em 30 minutos"
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